byè mezon se yon byè moulu nan yon bwasri Miniature, paske li nan handmade. Pa endistriyalize pwodiksyon nan byè enplikasyonJwi, sa yo rele endijèn byè, pwodiksyon li yo ak kèk gwo-echèl pwodiksyon bwasri nan byè se konplètman diferan, nan peyi Almay, dediksyon nan "Lwa a Pite byè" klèman précis ki ka byè enplikasyonJwi sèlman dwe itilize matyè premyè :
1. oublions
2. Lòj Bud
3. Leven
4. Dlo
Moulu zòn byè se yon kalite byè segondè-klas, nan kèk otèl zetwal pwolongasyon souvan vann.
Ak ekipman byè nou an, nou yo responsab pou founi ou ansanm ak sipò teknik, osi byen ke nan pwosesis la nan enplikasyonJwi yon kantite matyè premyè yo kapab bay pou ou (nan kou, ou ka tou achte materyèl yo anvan tout koreksyon).
pwosesis fèmantasyon se sitou ki ba-tanperati fèmantasyon. tan Fermentation se 10 jou-21 jou oswa konsa, gen kèk Alman byè manwa byè Manor peryòd fèmantasyon nan 28 jou, se konsa ke byè nan eta a ki tanperati ki ba nan ralanti fèmantasyon, gou douser, parfen plis dirab, bave plis abondan.
byè mezon se yon byè pwolongasyon, souvan vann nan kèk otèl zetwal pwolongasyon.
