Byè fermentation, pwensipal ekipman pou fermentation rezèvwa yo ak pitit pitit bokal, yo te atache nan chak batman bwit, cuisson, sterilizasyon ak frechè ekipman, yerasyon ajisteman ak ekipman byen pwòp, tankou panneau elatriye. Fermentation rezèvwa: rèsponsablite pwodiksyon pwodwi. Pitit pitit ka: pou asire ke kantite nesesè pou fermentation bakteri an kapab fèt.
